|
|
Wok: Geroerbakte Groentjes Met Kip En Soyascheuten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr champignons, selder en prei, ui, 3 wortelen, 1/2 kippefilet, 2 soepl. olie, 4 koffiel. currypoeder, 2 koffiel. oestersaus, 1 bouillonblokje, 1/2 kg soyascheuten, peper, zout, 1 soepl. lichte soyasaus, 1 kl. doosje bamboescheuten, schil van 1 tomaat en enkele mooie selderblaadjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De groenten reinigen en verscnijden. Bamboescheuten verscnijden, de met currypoeder gekruide kip roerbakken in de olie, groentjes toevoegen in volgorden van gaartijd.Soyascheuten toevoegen en verder roerbakken. Soyasaus, bouillonblokje en oestersaus toevoegen. Op smaak brengen met peper en zout. Warm opdienen met een roosje van tomaat en enkele selderblaadjes.
Het gerecht kant evt. aangevuld worden met een spiegeleitje of reepjes omelet.
|
|
|